Was muss ich bei der Benutzung der Zapfanlage beachten?

Um in den vollen Genuss eines frischen Bieres zu kommen, sollten Sie vor der Benutzung Ihres Durchlaufkühlers ein paar Dinge beachten. Wenn Sie bspw. einen Nasskühler besitzen, müssen Sie diesen je nach Gerät bereits ca. 1-2 Stunden vor dem Ausschenken in Betrieb nehmen. So stellen Sie sicher, dass das Wasser im Inneren der Anlage vorgekühlt wird und das Bier später auch tatsächlich kalt aus dem Zapfhahn herauskommt. Außerdem sollten die Leitungen Ihres Kühlers gut gereinigt sein, damit Sie ausschließlich klares, reines Bier abfüllen und sich kein Schmutz o. Ä. untermischt. Darüber hinaus sollten Sie beachten, dass Sie alle notwendigen Zubehörteile richtig angeschlossen haben und diese zusätzlich richtig eingestellt sind (z.B. CO2 Druck). Bevor Sie nun ein Bier zapfen, sollten Sie ein passendes Glas aussuchen. Stellen Sie sicher, dass das Glas fettfrei und grundsätzlich gut gereinigt ist. Jetzt haben Sie bereits alle grundlegenden Vorkehrungen für ein perfekt gezapftes Bier getroffen. Beim Zapfen bedarf es tatsächlich ein wenig Übung. Sie können jedoch darauf achten, das Glas leicht schräg zu halten und sich ruhig ein wenig Zeit zu lassen. Vielleicht wird es nicht gleich beim ersten Mal das perfekt gezapfte Bier – aber mit ein wenig Übung werden Sie schon bald ein frisches und prickelndes Bier mit perfekter Schaumkrone zapfen können.